La Pignata

Antipasti

• Tartare di Manzo ★

  Carne di Manzo, bufala, carciofi, basilico e tartufo estivo

  € 20,00

  Allergeni: glutine, lattosio

• Pancotto all' Arianese

  Pane raffermo, verdure miste, aglio olio e peperoncino, lardo di Mangalica e peperone crusco

  € 10,00

  Allergeni: glutine, lattosio

• Arancino la Pignata ★

  Arancino da risotto con porcini, salsiccia e pecorino Carmasciano su vellutata di Zafferano e tartufo estivo

  € 13,00

  Allergeni: glutine, lattosio

• Cremoso di Baccalà

  Mousse di baccalà, pomodorini e origano

  € 18,00

  Allergeni: pesce, glutine, lattosio

• Uovo in Purgatorio

  Uovo cotto a bassa temperatura con salsa di pomodoro, asparagi, fonduta di parmigiano, menta

  € 10,00

  Allergeni: uova, lattosio, lupini

• Carne Salata di Black Angus

  Carne salata di Angus affumicato con insalatina croccante, salsa di nocciola, nocciole tostate e olio EVO ai fiori di aglio e tartufo estivo

  € 18,00

  Allergeni: glutine, lattosio

• Mugliatiello

  Mugliatiello di Animelle, patate al limone, verza e salsa di acciughe di Menaica

  € 12,00

  Allergeni: uova, lattosio

• Involtino di Peperone

  Peperone arrostito ripieno, odori di campo, acciughe del Cantabrico e salsa di aglio dell'Ufita presidio slow

  € 14,00

  Allergeni: glutine, pesce, lattosio

• La Parmigiana

  Parmigiana di melanzane fatta come una volta, caciocavallo, basilico e pomodorini semi dry

  € 12,00

  Allergeni: glutine, uova, lattosio

Dalla Salumeria

• Culatello Irpino

  € 14,00

• Tagliere di Salumi e Formaggi

  Filone, salsiccia e soppressata

  € 28,00

  Allergeni: glutine, lattosio

Zuppe

• Zuppa di Lenticchie e Broccoli

  Zuppa di lenticchie Bio, broccoletti di stagione

  € 12,00

Primi

• Paccheri al ragù di baccalà

  Paccheri ai grani antichi del Pastificio Caccese (Ariano Irpino) datterino giallo, baccalà, pane fritto e basilico

  € 16,00

  Allergeni: glutine, lattosio, pesce

• Ravioli al tartufo estivo

  Ravioli ripieni di ricotta con burro e tartufo estivo

  € 16,00

  Allergeni: glutine, lattosio

• Tortelli di caciocavallo e salsiccia e scarola

  Tortelli ripieni di caciocavallo e salsiccia in crema di scarola e fonduta di caciocavallo podolico e pane profumato al pomodoro

  € 16,00

  Allergeni: glutine, lattosio, sedano

Secondi

• Cosciotto di Agnello

  Cosciotto di Agnello frutti di bosco cicorietta e crusco

  € 25,00

  Allergeni: sedano

• STRACOTTO DI VITELLO

  Stracotto di vitello all'aglianico con cremoso di carote e insalata di fagiolini e menta

  € 22,00

  Allergeni: soia, sedano, solfiti

• Baccalà Finocchio e Arancia

  Baccalà fritto croccante in tempura con finocchi e Arancia e patate alla clorofilla

  € 18,00

  Allergeni: glutine, pesce

Dessert

• SEMIFREDDO AL TORRONE

  Semifreddo al Torrone con marmellata di fichi, vino cotto e nocciole

  Allergeni: glutine, uova, lattosio, frutta a guscio, solfiti

• Lu Scazzamariello

  Sbriciolona di biscotto al cioccolato, mousse al pistacchio, amarena e gelato al fior di latte variegato alle 'amarena

  € 7,00

  Allergeni: glutine, uova, soia, lattosio

• Pasta Fillo Mele e Mandorle

  Fagottino di pasta fillo al forno con mele mandorle

  € 7,00

  Allergeni: glutine, uova, lattosio, frutta a guscio

• Limone Meringa e Frolla

  Rivisitazione della 'tarte au citron'

  € 7,00

  Allergeni: glutine, uova, lattosio

Abruzzo

• Pecorino d'Abruzzo 2023 Torre dei Beati

  € 10,00

  Allergeni: solfiti

• Cancelli Bianco "Trebbiano" Az, Rabasco ★

  Allergeni: solfiti

• Pecorino 2022 EKWO - Terraviva Tortoreto (TE) ★

  € 37,00

  Allergeni: solfiti

• Cerasuolo d'Abruzzo 2023 - Ausonia

  € 5,00

  Allergeni: solfiti

• UnRouge 2022 Bossanova

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Il Bossa Montepulciano D'Abruzzo 2022 docg Colline Teramane Bossanova

  € 500,00

  Allergeni: solfiti

• Montepulciano 2022 Ausonia

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Montepulciano 2022 Terraviva

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Montepulciano Anime Erranti 2020 Di Cato

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Montepulciano 2018 Emidio Pepe

  € 150,00

  Allergeni: solfiti

• CAFONE 2023 PODERE SAN BIAGIO ★

  Allergeni: solfiti

Basilicata

• Chronos 2021 Malvasia igp Ripanero ★

  Allergeni: solfiti

• Accamilla Bianco Camerlengo

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico del Vulture 2017 Liscone Aglianico Liscone 2019 Cantine di Venosa

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico 2018 Camerlengo

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico del Vulture 2020 Arteteche

  € 29,00

  Allergeni: solfiti

Calabria

• Cirò Doc 2021 Cerminara

  € 5,00

  Allergeni: solfiti

Campania

• Pallagrello Bianco Terre dell'Angelo 2022

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Silvana 2021 Falanghina del Beneventano Giacomo Simone

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Aciniell' 2021 GrecoMusc Fratelli Addimanda

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Ermes greco 2024 antico castello

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• L'ATTIMO FALANGHINA 2022 ENOZ

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• RIECU 2021 Trebbiano del Beneventano Giovanni Iannucci

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Greco di Tufo 2020 Miniere Cantina dell'Angelo

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Greco di Tufo “PietraRosa” 2019 Di Prisco

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Fiano Don Chisciotte 2022 Pierluigi zampaglione

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Ogonostro Bianco 2023 Marco Tinessa

  € 65,00

  Allergeni: solfiti

• Fuorilinea 2019 Fiano LunaRossavini

  € 44,00

  Allergeni: solfiti

• Spurtiglione 2019 Ginestra e Pepella MontediGrazia

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• 33'33'33' 2021 Vallisassoli

  € 73,00

  Allergeni: solfiti

• Fiano Macerato 2022 Case d'Alto

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Falanghina Masseria Starnali

  Allergeni: solfiti

• Falanghina di Rocca Monfina

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Foresta 2021 GISMONDI

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Cerreto 21 GISMONDI

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Pietre GISMONDI

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Fontana 2021 Falanghina GISMONDI

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• L'Americana 2020 Tenuta Vincenzo Nardone

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Nadar 2024 Casa Brecceto

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Sassafras 2022 igp Campania GrecoCasa Brecceto

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• La Poderosa 2022 Coda di Volpe Casa Brecceto

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Sassafras IGP Campania Greco 2021 Casa Brecceto

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco 2022 Casa Brecceto

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Fiano Particella particella 928 Cantina del Barone

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Fiano di Avellino Marianna Venuti

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• T’ara rà 2022 Cantina Giardino

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Adam 2021 Greco Cantina Giardino

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Sophia 2022 Greco Cantina Giardino

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• PrimoAprile 2021 Rovello Bianco Cantina Giardino

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Jastemma 2019 Canlibero

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• V for Vittorio 2021 Canlibero

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Little John 2022 Cantina del Disordine

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Fiano “Sancho Panza” 2020 (Naturale) Il Tufiello

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• FIANO CONTRADA MARETTIMA 2024

  Allergeni: solfiti

• IGT PAESTUM FIANO

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• ATTUPERTU' 2022 SANG

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• Paese 2021 SANG'

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico Cirasiello La Pignata

  € 23,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico 2022 Eliseo Santoro

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Irpinia Campi Taurasini 2019 Case D'Alto

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Santo Sano Aglianico Rocca Monfina Masseria Starnali

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Per Una volta 2021 Vallisassoli

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico Quasi Ottobre 2021 Di Pietro

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• QUASI OTTOBRE ETICHETTA NERA

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Pitatza 2020 igp Casa Brecceto

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso 2023 Casa Brecceto

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Piedirosso Picaro 2022 Casa Brecceto

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• Macchiusanelle 2019 Barbera Fabio De Beaumont

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Vino Rosso Forastero 2017 Azienda Agricola Brama

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Volpe Rossa “Coda di Volpe Rossa” 2014 La Cantina di Enza

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Irpinia Campi Taurasini 2020 Di Prisco

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Ognostro "Aglianico" 2015 Marco Tinessa

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso del Taburno 2022 Marco Tinessa

  € 47,00

  Allergeni: solfiti

• Ogonostro "Aglianico" Rosso 2022 Marco Tinessa

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• "RE" Cantina Giardino

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Le fole 2020 Aglianico cantina Giardino

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Lacryma Christi Rosso del Vesuvio 2021 Cantine Matrone

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• AGLIANICO VELIA 2022 IL TUFIELLO

  Allergeni: solfiti

• IGT CAMPANIA AGLIANICO

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• F X F Rosso Tenuta Vincenzo Nardone e Cantina Giardino

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• Torrumpiso 2021 Canlibero

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Cabernet Sauvignon 2020 Canlibero

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Oh Camayo 2020 Podere Veneri Vecchio

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Padrone e Sott' Collaborazione tra Canlibero e Cantina del Disordine

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Mille 2023 I Cacciagalli

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico Chianzano 2020 Cantina Giardino

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Nude 2008 “Campania Aglianico” Cantina Giardino

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Clown Oenologue 2014 Cantina Giardino

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Satyricon 2022 Luigi Tecce

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Pholifemo 2019 Luigi Tecce

  € 110,00

  Allergeni: solfiti

• “Puro Sangue Luigi Tecce 2019

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Irpinia Campi Taurasini “Rasott”2022 Boccella

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Irpinia Campi Taurasini 2017 Verum2 Marianna Venuti

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2015 Di Prisco

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 20 12 Di Prisco

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2006 docg Di Prisco

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2005 Di Prisco

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2003 Di Prisco

  € 95,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2015 Rosa Boccella

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi “CampoRe” riserva 2007 Terredora

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2012 La Cantina di Enza

  € 46,00

  Allergeni: solfiti

• Historia97 Mastroberardino

  € 180,00

  Allergeni: solfiti

• Patrimo 2001 Feudi di San Gregorio

  € 250,00

  Allergeni: solfiti

• Vigna Camarato 97 Villa Matilde

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Vigna Camarato 99-97 Villa Matilde

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Vigna Camarato 2000 Villa Matilde

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Pallagrello (annate vecchie) Vestini Campagnano

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Montevetrano 98

  € 180,00

  Allergeni: solfiti

• Montevetrano 99

  € 180,00

  Allergeni: solfiti

• Montevetrano 2001

  € 130,00

  Allergeni: solfiti

• Aglianico d'airpinia F.lli Addimanda

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Taurasi 2018 F.lli Addimanda

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Delle More del Cilento 2021

  Allergeni: solfiti

• AGLIANICO BARBERA E PIEDIROSSO

  Allergeni: solfiti

• 30,0 €

  Allergeni: solfiti

• AGLIANICO COSTACIELO LUNA ROSSA

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• RADICI MASTROBERARDINO 1979

  Allergeni: solfiti

• Aglianco (Taurasi)

  € 480,00

  Allergeni: solfiti

• RADICI MASTROBERARDINO 1982

  Allergeni: solfiti

• Aglianco (Taurasi)

  € 470,00

  Allergeni: solfiti

• TAURASI MASTROBERARDINO 1993

  Allergeni: solfiti

• Aglianco (Taurasi)

  € 460,00

  Allergeni: solfiti

• TRE SPADINI 2020 ROSA BOCCELLA

  Allergeni: solfiti

• IRPINIA CAMPI TAURASINI

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• AGLIANICO IRPINIA DOC 2019

  Allergeni: solfiti

• Boccella Rosa

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• TAURASI 2017 ROSA BOCCELLA

  Allergeni: solfiti

• Rosa Boccella

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• CHAOS 2023 ENOZ

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• LA MONADE 2023 ENOZ

  Allergeni: solfiti

• Fiano di Roccamonfina

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• Biologico

  Allergeni: solfiti

• IL RE NUDO 2024 ENOZ

  Allergeni: solfiti

• Primitivo rosato di Roccamonfina

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Biologico

  Allergeni: solfiti

• ROSSO 2021 2 VITE di PIETRO MOSCHETTI

  € 85,00

  Allergeni: solfiti

• BIANCO 2024 2 VITE di PIETRO MOSCHETTI

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• PEZZA 2022 FOSSO DEGLI ANGELI

  Allergeni: solfiti

• Piedirosso dopo Bio

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• NEROPIANA 2022 CANTINA MORONE

  Allergeni: solfiti

• Barbera Campania

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• FIORI DI GALANO 2021 CANTINA MORONE

  Allergeni: solfiti

• Piedirosso Campania 2021

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• MINOSSE 2022 EMANUELE PIZZILLO

  Allergeni: solfiti

• Aglianico

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

Emilia Romagna

• Still White 2022 Rio Rocca

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Ageno 2020 La Stoppa

  € 54,00

  Allergeni: solfiti

• Dinavolo Denavolo

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Dinavolino (Malvasie emiliana)

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco Casè

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Olos 2021 Caccianemici

  € 24,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso 2018 Casè

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Riva del Ciliegio 2018 Casè

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Spok Vino Alieno 2021 Elleri

  € 20,00

  Allergeni: solfiti

• Trebbiolo la stoppa

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Campomarano La Stoppa

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

Friuli Venezia Giulia

• Friulano Bianco 2021 Ferlat

  Allergeni: solfiti

• Verduzzo Ferlat

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco Sondrigo 2018 Denis Montanar

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• Quinto Quarto Bianco 2022 Franco Terpin

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Quinto Quarto Bianco Sivi 2022 Franco Terpin

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Jakot 2018 Franco Terpin

  € 65,00

  Allergeni: solfiti

• Rebula 2018 Franco Terpin

  € 68,00

  Allergeni: solfiti

• Slatnik 2021 Radikon

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Oslavye Radikon 1 litro

  € 100,00

  Allergeni: solfiti

• Vitovska Zidarich 2018

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Prulke Zidarich 2019

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Malvazija Zidarich 2021

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Quinto Quarto Rosso Franco Terpin

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Roz 2021 Zidarich

  € 39,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso Terrano igt 2021 Zidarich

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• DODON 2015 Merlot Denis Montanar

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO

  Allergeni: solfiti

• Aquila Del Torre

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• MERLOT

  Allergeni: solfiti

• Aquila Del Torre

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

Lazio

• Sempre in 2 2023 Maturano Fraimonti

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• SAM 2023 Samillon Fraimonti

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Passerina del Frusinate 2018 (passerina, ottonese, Malvasia) Az. Agricola Berucci

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco 2021 Le Coste

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Tropicale (Ottonese, Trebbiano e Moscato) 2020 Sete

  € 24,00

  Allergeni: solfiti

• Ortaccio Bianco Orange 2021 Cantine Ortaccio

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Freaky 2020 (Sangiovese, malvasia nera, merlot) Sete

  € 29,00

  Allergeni: solfiti

• Formica rossa "Sangiovese" Colle Formica

  € 22,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso 2021 Sete

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Monocromo rosso 2021 Macciocca

  € 22,00

  Allergeni: solfiti

• Veniero 2020 (Cesanese) Tomei

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Rivoluzione Cabernicana FraiMonti

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Una al giorno Fraimonti

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Raphael rosso (Cesanese di Affile) Berucci

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso 2021 Le Coste

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

Liguria

• Non sempre La Felce 2023

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco La Felce 2024

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Ghiaretolo 2017 liguria di Levante (Merlot) Santa Caterina

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Vigna Chiusa 2017 (canaiolo, ciliegiolo, sangiovese) Santa Caterina

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso U Neigru 2021 Possa

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Felce Rosso 2024 La Felce

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso di Levante 2020 Reconteso La Felce

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso di Levante 2022 Reconteso La Felce

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• Rossese di Dolceacqua 2020 Rosmarinus

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Rossese di Dolceacqua doc 2021 Maccario Dringenberg

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Rossese di Dolceacqua Superiore doc 2016 Macc. Dringenberg

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Rossese di Dolceacqua 2019 Terre Bianche

  € 23,00

  Allergeni: solfiti

Lombardia

• BIANCHI/ORANGE

  Allergeni: solfiti

• Tanta Roba 2020 Tenuta Fornace

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Gaggiarone Dintorni 2019 "Bonarda" Alziati Annibale

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Peparino 2022 Pinot Noir Tenuta Fornace

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot noir Alessio Brandolini

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Alpi Raetiche Rosso igp 2023 Barbacan

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Curnal 2023 Alpi Raetiche igp 2023

  € 58,00

  Allergeni: solfiti

• SOL 2022 Valtellina Superiore "Valgella" DOCG Barbacan

  € 58,00

  Allergeni: solfiti

• Valtellina Superiore docg 2021 Dirupi

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Valtellina Superiore docg 2011 Dirupi

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Montebuono 2018 Oltrepo Pavese rosso Lino Maga

  € 130,00

  Allergeni: solfiti

• Barbacarlo 2020 Oltrpo Pavese Rosso Lino Maga

  € 180,00

  Allergeni: solfiti

• San Valentino 2022 Togni Rebaioli

  Allergeni: solfiti

• Erbanno della Valcamonica

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Millesettecentotre 2022 Togni Rebaioli

  Allergeni: solfiti

• Nebbiolo della Valcamonica

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

Marche

• La Chierina Pecorino Vigna Cava

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Vigna Cava

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Anfora Bianco Marche igt 2020 Fattoria LuceSole

  € 40,00

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• Galiutt Rosso Vigne Cave

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Barricadero Offida rosso docg Aurora

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Campofiorito Rosso Conero DOC 2019 Fattoria Luce Sole

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Piceno Superiore 2017 Clara Marcelli

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Sburdejo 2022 Vigne Cave

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Ruggine Clara Marcelli

  € 180,00

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Molise

• Settevigne 2016 "Tintilia del Molise" Claudio Cipressi

  € 32,00

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Piemonte

• Bianko 2023 Erbaluce Le Piane

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Makede Bianco Macerato Cascina Elena

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Montesoro Derthona 2018 Valli Unite

  € 26,00

  Allergeni: solfiti

• Semplicemente vino Belotti Rosso 2017 Cascina degli Ulivi

  € 20,00

  Allergeni: solfiti

• Dolcetto d'Alba 2022 Giacomo viberti

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• AUR-OURA 2021 Rocco di Carpeneto

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• RAP 2021 Rocco di Carpeneto

  € 29,00

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• VINDABEIVE 2024 Valfaccenda

  € 30,00

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• Dolcetto Diogene 2021 Valli Unite

  € 25,00

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• DOLCETTO D'ALBA 2023 ERBALUNA

  € 30,00

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• Biologico

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• BARBERA D'ALBA ERBALUNA 2023

  € 33,00

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• Biologico

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• NEBBIOLO DELLE LANGHE 2022 ERBALUNA

  € 36,00

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• Biologico

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• NEBBIOLO 2019 CASCINA SAN MICHELE

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• PrimeVì 2022 Barbera d'Asti Cascina San Michele

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Nebbiolo delle Langhe 2023 Cascina Elena

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Dolcetto del Monferrato 2015 “Triple A” Bera Vittorio e figli

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Sass Russ (Boca) Podere ai Valloni

  € 28,00

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• Ruchè di Castagnole Monferrato 2022 Crotin Maretto (Asti)

  € 32,00

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• Grignolino San Palelu 2022 Crotin Maretto (Asti)

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Freisa 2021-2023 Migliavacca

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• Barbera del Monferrato 2023 Migliavacca

  € 30,00

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• Nebbiolo Travaglini 2022

  € 30,00

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• Nebbiolo Giacomo Viberti 2024

  € 35,00

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• Dolcetto d'Alba 2023 Cascina Fontana

  € 35,00

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• Nebbiolo Spirito Agricolo Ballarin

  € 42,00

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• Dolcetto d'Alba 2022 Bruna Grimaldi

  € 27,00

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• Berbera d'Alba 2022 Bruna Grimaldi

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso Ezio Cerruti 2022

  € 35,00

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• Freisa 2021 Cascina Elena

  € 35,00

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• Colpo d'Ala 2023 Cascina Elena (Blende)

  € 30,00

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• Dolcetto d'Alba 2023 Fratelli d'Alessandria

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Barbera d'Alba 2023 Fratelli D'Alessandria

  € 29,00

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• Sandro 2022 Roero Alberto Oggero

  € 32,00

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• Igea “Barbera 2005 Tenuta Grillo

  € 35,00

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• Barolo 2017 Fratelli Alessandria

  € 65,00

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• Freisa Ezio Cerruti

  Allergeni: solfiti

• Nebbiolo

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Gattinara 2020 Travaglini

  € 50,00

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• Vispavola Colombera e Garella

  € 30,00

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• Lessona Colombera e Garella

  € 68,00

  Allergeni: solfiti

• Melascone (Nebbiolo) Colombera e Garella

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Dolcetto d'alba 2022 Nadia Curto

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Barbera d'Alba 2021 Nadia Curto

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Nebbiolo delle Langhe 2021 Nadia Curto

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo La Foja 2019 Nadia Curto

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo 2014 Nadia Curto

  € 70,00

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• Barolo camille 2020 Bruna Grimaldi

  € 60,00

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• Barolo Bricco Ambrogio 2020 Bruna Grimaldi

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• La Roera 2019 "Barbera d'asti" Cascina Roera

  € 24,00

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• La Pivetta 2017 Cascina Roera

  € 24,00

  Allergeni: solfiti

• Piva 2011 "Nebbiolo" Cascina Roera

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• La Rovere 2013 (Naturale) Cascina Roera

  € 18,00

  Allergeni: solfiti

• Vino rosso 2017 Barbera e Ruche (Naturale) Cascina Tavijn

  € 22,00

  Allergeni: solfiti

• Pecoranera 2005 (Naturale) Tenuta Grillo

  € 36,00

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• Pratoasciutto 2007 (Naturale) Tenuta Grillo

  € 35,00

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• Tornasole 2006 (Naturale) Tenuta Grillo

  € 36,00

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• Barbera d'Alba 2023 Guido Porro

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Dolcetto 2023 Guido Porro

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo 2016 Carlo Viglione

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Piemonte Barbera MOUNBE' 2012 Cascina degli ulivi

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• Piemonte Barbera MOUNBE' 2009 Cascina degli ulivi

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Piemonte Barbera MOUNBE' 2004 Cascina degli ulivi

  € 100,00

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• Barbaresco 2018 Francesco Versio

  € 65,00

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• Barolo La Rosa (VL) Fontanafredda 2008

  Allergeni: solfiti

• Gattinara “Pietro” 2015 Paride Iaretti

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Gattinara Gattinara “Pietro” 2018 Paride Iaretti

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Barbaresco Rabaya 2016 Giuseppe Cortese

  € 59,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo 2018 Cascina Fontana

  € 120,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo Bussia 2013 Giacomo Fenocchio

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo Bussia 2018 Giacomo Fenocchio

  € 65,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo 2017 Burzi

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo Riserva (VL) Mirafiore

  € 63,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo Lazzarito (VL) Mirafiore

  € 58,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo Paiagallo (VL) Mirafiore

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo docg (VL) Borgogno 2014

  € 58,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo Castiglione docg 2013Vietti

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Barolo 2019 La Morra Cristian Boffa

  Allergeni: solfiti

• Barolo Case Nere 2005Enzo Boglietti

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Barbaresco 95 Gaya

  € 300,00

  Allergeni: solfiti

• Nebbiolo delle Langhe 2014 “NO NAME”

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Boca 2013 Barbaglia

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Boca 2018 Le Piane

  € 98,00

  Allergeni: solfiti

• Carema Etichetta bianca Doc 2014 Ferrando

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• BAROLO 2017 VITE COLTE

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• NONNO RUCHEIN RISERVA 2016

  Allergeni: solfiti

• Cascina Boccaccio - Dolcetto di Ovada docg

  € 40,00

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• CELSO ZERO 2023

  Allergeni: solfiti

• Cascina Boccaccio - Dolcetto

  € 34,00

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• BARBERA D'ALBA SUPERIORE 2022

  Allergeni: solfiti

• Giacomo Viberti

  € 30,00

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Puglia

• Pantun Bianco 2022 Verdeca

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Verdeca 2022 Petracavallo

  € 25,00

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• Rosato bizona 555 Tenuta Macchiarola

  € 22,00

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• Primitivo Schietto Pantun

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Primitivo Petracavallo

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Niuru Maru “Negroamaro” 2020/2022 L’Archetipo

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Primitivo 2022 L’Archetipo

  € 32,00

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• Primitivo Lamie delle Vigne 2017 Guttarolo

  € 25,00

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• Primitivo MIRO 2019 Guttarolo

  € 25,00

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• Negroamaro Murgia igt 2017 Guttarolo

  € 25,00

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• Passo del Cardinale 2022 Primitivo di Manduria Cantine Paolo Leo

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Nuccio Primitivo di Manduria 2020 Domiziano

  € 32,00

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• Susumaniello 2021 Domiziano

  € 34,00

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• Primitivo riserva di Gioia del Colle 2021 Fatalone

  € 38,00

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• I tre volti 2013 Leonardo Pallotta

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Donna clelia 2013 Leonardo Pallotta

  € 85,00

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• Primitivo di Puglia 2023 Az. Agricola Recchia

  € 32,00

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Sardegna

• Ottomarzo “Romangia rosso igp” 2015 (Pascale) Dettori

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Barrosu 2021 Cannonau di Sardegna Giovanni Montisci

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• IoLei Cannonau di Sardegna 2023 Azienda agricola Nois di Antonio Puddu

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Cannonau di Sardegna 2020 Antonio Mele

  € 40,00

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Sicilia

• Guancia Bianca Cataratto Fabio ferracane

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Magico Ariddu (Grillo) Fabio Ferracane

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco SP68 2024 Terre Siciliane Arianna Occhipinti

  € 30,00

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• Falco Peregrino Cataratto orange Bosco Falconeria

  € 26,00

  Allergeni: solfiti

• Krimso "Cataratto" Orange 2017 Aldo Viola

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Egesta "Grillo" Orange 2016 Aldo Viola

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Biancopiglio orange 2021 Emilio Sciacca

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Zibibbo Secco Integer 2022 Marco De Bartoli

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Camaleonte Fabio Ferracane

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Gaio Gaio 2022 Calabretta

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot Neero 2022 Calabretta

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• N21 Nero d'Avola 2022 Criante

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Nero d'Avola Guancia nera Fabio ferracane

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso 2024 Giuseppe Cipolla

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Le Robbe 2023 Giuseppe Cipolla

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Coccinella "Syrah" Aldo Viola

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Moretto "Nerello e Perricone" 2019 Aldo Viola

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Guarini plus "Syrah" 2018 Aldo Viola

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Rossobrillo 2021 Emilio Sciacca

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Etana rosso 2021 SRC

  € 54,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso SP68 2018 Terre Siciliane Arianna Occhipinti

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Il Frappato Ventesima Vendemmia 2023 Arianna Occhipinti

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Nero d’avola Bosco Falconeria

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Nero d’Avola 2017 Nino Barraco

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Pignatello 2019 Nino Barraco

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso Cala Cala igp 2013 “Triple A” Calabretta

  € 20,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso di Cerasa 2014 (nerello Mascalese e perricone) Francesco Guccione

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Nerello Mascalese 2015 Francesco Guccione

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2007 Triple A” Calabretta

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Frappato 2018 “Triple A” Arianna Occhipinti

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Nerello Mascalese Rosso 2014 “Triple A” Crasà

  € 30,00

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Toscana

• Morellino di Scansano Montecivoli

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Campo Rombolo 2021 Sangiovese e Ciliegiolo Montecucco Rosso Le Calle

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Ermete Rosso di Montepulciano 2021 Podere della Bruciata

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Gattorosso 2022 S'Agona

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Barcaiolo Chianti dei colli senesi 2022 Podere della Bruciata

  € 26,00

  Allergeni: solfiti

• The Raven 2020 Rosso di Toscana Podere Erica

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso di Montalcino 2022 Palazzo

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Chianti classico docg 2022 Buondonno

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso di Montalcino 2021 Celestino pecci

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Brunello di Montalcino 2019 Celestino Pecci

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Gamo 2021 Maestà della Formica

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Pugnitello igt 2016 Sequerciani

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Carmignano 2016 Terre a Mano Rossella Benci

  € 44,00

  Allergeni: solfiti

• Chianti Classico Valdellecorti 2021

  € 43,00

  Allergeni: solfiti

• Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2007

  € 85,00

  Allergeni: solfiti

• Sergioveto 2000 Rocca delle Macie

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Lam’oro 99 Lamole di Lamole

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Chianti Classico Riserva 99 Lamole di Lamole

  € 44,00

  Allergeni: solfiti

• Roccato 2000 Rocca delle Macie

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Chianti Classico Badia a Passignano 98 Antinori

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori 97

  € 100,00

  Allergeni: solfiti

• Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 98 Antinori

  € 88,00

  Allergeni: solfiti

• Tignanello 98 Antinori

  € 150,00

  Allergeni: solfiti

• Tignanello 2000 Antinori

  € 220,00

  Allergeni: solfiti

• Solaia 96 Antinori

  € 340,00

  Allergeni: solfiti

• Solaia 97 Antinori

  € 700,00

  Allergeni: solfiti

• Solaia 98 Antinori

  € 400,00

  Allergeni: solfiti

• Solaia 99 Antinori

  € 400,00

  Allergeni: solfiti

• Solaia 2000 Antinori

  € 380,00

  Allergeni: solfiti

• Solaia 2001 Antinori

  € 380,00

  Allergeni: solfiti

• Il Futuro 2000 Wilhem

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• Cabreo” il Borgo” 95 Ruffino

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• LUCENTE 2000 Frescobaldi Frescobaldi

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• La Luce della Vita 96 Frescobaldi

  € 120,00

  Allergeni: solfiti

• La Luce della Vita 97 Frescobaldi

  € 135,00

  Allergeni: solfiti

• Ebo Valdicornia Petra 2004

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Bolgheri Sassicaia 98 Tenuta San Guido

  € 700,00

  Allergeni: solfiti

• Ornellaia 95 Tenuta dell Ornellaia

  € 600,00

  Allergeni: solfiti

• Ornellaia 99 Tenuta dell Ornellaia

  € 600,00

  Allergeni: solfiti

• Rosa Delle Calle (ROSATO) 2023 Le Calle

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Rosato Honorine 2024 Sangiovese S'Agona

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Primi Passi 2024 Trebbuiano S'Agona

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Trebbiano 2022 La Maliosa

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Verment'Oro 2022 Orange Sequerciani

  € 42,00

  Allergeni: solfiti

• Sassocarlo Bianco Toscano 2018 Rossella Benci

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Vigne Sperse 2022 Maestà della Formica

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Ansonaco 2022 Altura Isola del Giglio

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• ROSSO DI MONTALCINO 2020

  Allergeni: solfiti

• Poggio Landi

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• NOTEVOLE 2024 COLLINA DEI VENTI

  Allergeni: solfiti

• Chianti dei colli Senesi

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

Trentino

• Fontanasanta 2024 Manzoni B Foradori

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Madruzzo Merlot 2023 Simoncelli

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Lagrain 2023 Simoncelli

  € 26,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot Nero 2020 Pravis

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Nerosilvo "Teroldego e Lagrein" 2018 Villa Persani Silvani Clementi 2018

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• Teroldego 2023 Foradori

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Sgarzon Teroldego 2023 Foradori

  € 55,00

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Trentino Alto Adige

• #35 2021 Dornach Patric Uccelli

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• VIVES Riesling 2018 Radoar

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Bronner (Varieta Piwi) Julian Orange 2019 LieseleHof

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• #22 Dornach Patric Uccelli

  Allergeni: solfiti

• Pinot Bianco e Solaris

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• #34 Dornach Patric Uccelli

  Allergeni: solfiti

• Pinot Bianco e Chardonnay

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• #39 Louis 2022 Dornach Patric Uccelli

  Allergeni: solfiti

• PINOT GRIGIO

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• #40 Cecile Dornach Patric Uccelli 2022

  Allergeni: solfiti

• Souvigner Gris

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• #42 Louis Dornach Patric Uccelli 2022

  Allergeni: solfiti

• Gewurztraminer

  € 43,00

  Allergeni: solfiti

• Blauburgunder 2022 Brunnenhof

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Lagrain 2023 Muri Gries - Tenuta Cantina Convento

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Lagrein 2022 Brunnenhof

  € 37,00

  Allergeni: solfiti

• Campill 2019 Pranzeg

  Allergeni: solfiti

• Triple A Schiava

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Merlot 2016 riserva Alois Lageder

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• #38 Louis Pint Noir Dornach Patric Uccelli 2022

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• #36 Rosso Dornach Patric Uccelli 2021

  Allergeni: solfiti

• vitigni PiWi a bacca rossa

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• TEROLDEGO 202O INDULGENTE

  € 33,00

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Umbria

• Grechetto 2022 Di Filippo

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso di Montefalco Di Filippo

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Sagrantino di Montefalco Di Filippo

  € 45,00

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• L Parzellese 2020 Umbria Rosso Cantine Pulaio

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Campo di Raina Sagrantino di Montefalco 2018 Raìna di Francesco Mariani

  € 48,00

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• Rubesco “Vigna Monticchio” Torgiano Riserva 2008 Lungarotti

  € 50,00

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Valle D'Aosta

• Red Rabel 2019 Granja Farm

  € 40,00

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Veneto

• Garganega igt 2018 Tre Venezie Quota 101

  € 18,00

  Allergeni: solfiti

• Vesplicito 2022 Matervi

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Dead and Wine 2021 Matervi

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Rosso Belfi Casa Belfi

  € 18,00

  Allergeni: solfiti

• Raboso Gatti Carolina

  € 20,00

  Allergeni: solfiti

• Silvano Quota 101 Merlot

  € 24,00

  Allergeni: solfiti

• Anonimo "Groppella e pinot Vanderville" Matervi

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Campo da Calcio 2019 "Merlot" Az. Masiero

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Amarone della Valpollicella 2014 Terre di Gnirega

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Valpollicella 2022 Il Monte Caro

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Valpollicella 2023 Corte Bravi

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Ripasso della Valpollicella 2023 Adalia

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Amarone Classico della Valpollicella 2019 Corte Bravi

  € 75,00

  Allergeni: solfiti

• Amarone Classico della Valpollicella Il Monte Caro

  € 80,00

  Allergeni: solfiti

• Valpollicella Classico 2020 Musella

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2018

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• Azienda Agricola Montetondo

  € 60,00

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• VINI DEL MONDO

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Francia

• GAMAY 2022 LES PIERRES D'AURELES

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• A DERIVA 2020 LES CHEMINS DE BASSAC

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Aunis Nature D’Aurelie 2024 LES PIERRES D'AURELES

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• Sirah 2021 Hèlène et Christophe Comte

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir 2022 Les Gardes

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Bordeauz 2018 Chateau Grand Jean Vignobles Dulon

  € 30,00

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• Couvee Analogie Bordeaux Superieur 2020 Scea Le Bousquet

  € 34,00

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• Alsace Pinot Noir 2022 Becker

  € 45,00

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• Chateusx De Narbonne Sirah 2023 Camplanzens

  € 32,00

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• Terre Forte 2020 Alain Cavailles ( Langue D oc )

  € 33,00

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• GraveGraves 2022 Chateau Pellot s 2022 Chateau Pellot

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• Medoc

  € 30,00

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• Marcillac 2022 Pej Teulier - le Cross

  € 33,00

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• IV Generation Corbieresse 2023 Paul Herpe

  € 30,00

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• Haut-Medoc Cru Bourgeois 2022 Chateau Rollin

  € 30,00

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• Marie la Pierre Boujoulais Couvee du chat 2023

  € 45,00

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• Domaine des peres de l'Englise 2022 Recoltant (Cote du Rhone)

  € 33,00

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• 2021 La Petite Commanderie

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• Cote de Rhone Syrah e Grenache

  € 37,00

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• Cahors AOC 2021 Le pur fruit du causse Combel La serre

  € 30,00

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• Octobre Rouge 22 - Domaine de la Garange, Caux

  € 28,00

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• Riquita 2019 Domaine Des 2 Anes

  € 30,00

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• Chateau Clarke 2018 Listract Medoc Edmonde de Rochilde

  € 50,00

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• Friand et Juteux "Mandeuse" 2019 Camille e Mathieu Apffel (Savoia)

  € 36,00

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• Soleyane "Mandeuse e Pinot Noir" 2020 Camille e Mathieu Apffel (Savoia)

  € 38,00

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• Cote du Rone AOC 2016 Domaine La Banate

  € 30,00

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• Chateau du Carpia 2015 Xavier et Aude Planty

  € 30,00

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• Chateau Grignjon 2019 Bruno Segond (Medoc)

  € 33,00

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• Duc de Nauves 2019 Chateaux le Puy (Bordeaux)

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Duc de Nauves 2021 Chateaux le Puy (Bordeaux)

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Duc de Nauves 2022 Chateaux le Puy (Bordeaux)

  € 42,00

  Allergeni: solfiti

• PINOT NOIR 2022 BECKER

  Allergeni: solfiti

• Pinot noir d'Alsace naturelle

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Duc de Nauves 2022 Chateaux le Puy (Bordeaux)

  € 42,00

  Allergeni: solfiti

• Le Puy Emilien 2018 Chateaux le Puy

  € 66,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot noir Pierre Morey

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Le p'tit Rouquin Merlot 2020 Domaine de Frea Cyrielle Houillon et Kenny Bentz (Cote de Burge)

  Allergeni: solfiti

• Bordelais, Côtes-de-bourg, Domaine de Fréa, France

  € 50,00

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• Sancerre Rouge 2020 Domaine Fouassier (Loir)

  € 60,00

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• Sancerre Rouge Iconoclaste 2022 Domaine Fouassier (Loir)

  € 63,00

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• Malva 2020 Damien Guillaume L'Ether de Venus

  Allergeni: solfiti

• Cabernet Franc, Merlot Perigord

  € 50,00

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• Resistance 2021 Bastien Boutareaud

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Rouge De La "Pinot Noir" Domaine Delhomme & Co

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Punk's Pinot dead "Pinot Noir" Domaine Delhomme & Co

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir, Gamay (Bourgogne)

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Compères 2020 Sebastien Bernard

  Allergeni: solfiti

• Gamay Mondeuse Persan Pinot noir

  € 52,00

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• CHAT FOU 2023 ERIC TEXIER

  € 34,00

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• Biologico

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• Brézème 2020 Eric Texier

  € 50,00

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• Bourgogne 2020 Domaine Chapelle

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir (Bourgogne)

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir Beck-Hartweg

  € 37,00

  Allergeni: solfiti

• Chateauneuf du Pape 2015 Domaine De Villeneuve (Cote de Rhone)

  € 90,00

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• CHATEAU DE PREMEAUX 2023

  Allergeni: solfiti

• AOC BOURGOGNE D'OR

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Cotes du Jura Poulsard 2022 Les pied sur terre di Valentin Morel

  € 100,00

  Allergeni: solfiti

• Cotes du Jura Trousseau 2022 Les pied sur terre di Valentin Morel

  € 100,00

  Allergeni: solfiti

• Chateau Liversan 2015 Cru Borgeois Haut.Medoc Antoine Moueix

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Chateau de Pez 96 AOC Société civile La Salle

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Chateau Grand cru classè Lynch Bages 99 Pauillac

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Chateau Mounton Rothschild 1er cru classè 99 Baron Philipp de Rothschild

  € 2380,00

  Allergeni: solfiti

• Saint-Chinian 98 LE COTEAUX DU RIEN BERLOU

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Avant la tempete Camille e Mathieu Apfel

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Lithos 2020 Dòmain D'Ici Là (Bugey)

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Bourgogne Chardonnay 2018 Pierre Moray

  € 68,00

  Allergeni: solfiti

• Vivant Souvì 2020 Domaine Du Petitte Oratoire

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2018 Geschickt

  € 65,00

  Allergeni: solfiti

• Paradoxe Gewurztraminer Macerato 2021 Andrè Rohrer

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Riesling 2020 Andrè Rohrer

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Esquiss Domaine des Routisson

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Chablis 2018 (Bourgogne) Maison Champy

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Alsace Grand cru Frankstein Riesling 2017 Beck-Hartweg

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Achillea 2021 Semillon L'ether de Venus

  € 54,00

  Allergeni: solfiti

• Solstice 2022 Semillon e muscadelle macerato L'ether de Venus

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Les Varrons 2018 Chardonnay Cote de Jura Domaine Joly

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Marguerite 2019 (Folle Blanche) Domaine de l'Ecù (Loire)

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Savennier 2017 Le Vieux Close (Loire) Nicolas Joly

  € 70,00

  Allergeni: solfiti

• Frankstein grand cru 2017 Pinot gris Beck Hartweg

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Sancerre 2018 Auksinis Sebastian Riffoult (Loire)

  € 56,00

  Allergeni: solfiti

• Sancerre 2018 Auksinis Maceration Sebastian Riffoult (Loire)

  € 56,00

  Allergeni: solfiti

• Schlossreben 2021 Domaine Muller-Koeberle

  € 44,00

  Allergeni: solfiti

• Zegwur 2022 Alsazia orange Domaine Durrmann

  € 48,00

  Allergeni: solfiti

• Demoiselle 2022 Alsace orange Rietsch

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Synergie QVEVRi 2015 (Pinot gris, riesling, gewurztraminer) Bonnwarth (Alsace)

  € 65,00

  Allergeni: solfiti

• Puilly Fumè 2016 Saget La Perrier

  € 37,00

  Allergeni: solfiti

• Cotes de jura Savagnin ouillé 2019 Les pied sur terre di Valentin Morel

  € 110,00

  Allergeni: solfiti

• Cotes de jura Chardonnay Saint Savin Les pied sur terre di Valentin Morel

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• Silvaner 99 Reserve du Millenaire Vin d’Alsace Lentz

  € 90,00

  Allergeni: solfiti

• CHENIN NATURE 2024 LES PIERRES D'AURELE

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• SAUVIGNON 2023 LES PIERRES D'AURELE

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• CHABLIS 2023 VIGNOBLE ANGST

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• CHATEAUX TRINIAC 2018 CAZES

  Allergeni: solfiti

• Lavoro de France Cote de Roussullon village

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

Slovenia

• CRNA 2023 100cl Slavcek

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Belo 2023 100cl Slavcek

  € 29,00

  Allergeni: solfiti

• Ribolla Black Label 2023 MOVIA

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Malval MOVIA

  € 56,00

  Allergeni: solfiti

• LOOP STEMBERGER 2019

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• ZELEN STEMBERGER 2022

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• MALVAZIJA STEMBERGER 2022

  € 62,00

  Allergeni: solfiti

Spagna

• Airén Pampaneo natural 2020 Bodega Bruno Ruiz Esencia Rural

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Airén Natural De Sol a Sol 2017 16 MESI Bodega Bruno Ruiz Esencia rural

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Airén Natural De Sol a Sol 2017 4 ANNI Bodega Bruno Ruiz Esencia rural

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Una Madre 2021 Vinos al Morgen

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• La Resistencia 2021 Microbio

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Bianco 2021 Microbio

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Brutal Oange 2022 Microbio

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Berrakin Blanco 2022 Daniel Ramos

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Ribeiro 2020 Villa Paz Adega Eloi Lorenzo

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Blan 5.7 2018 Jordi Llorens

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Parellada 2019 Jordi Llorens

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Blan D'Anzera 2020 Jordi Llorens

  € 45,00

  Allergeni: solfiti

• Pampaneo Tempranillo 2017 Natural Esencia Rural

  € 22,00

  Allergeni: solfiti

• Rioja 2023 Librares

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Rioja 2020 Crianza

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• MOZUELO BODEGA CAUZON 2022

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• " Tot " Rosso scarico 2021 Cellar tuets

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• O Comezo Pedro Mendez

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

• Viruxe Pedro Mendez

  € 55,00

  Allergeni: solfiti

• Vina Padre 2021 Vinos al Morgen

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• CRUSOL 2017 Vinos al Morgen

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

• Brutal Rosso 2022 Ismael Gonzalo Microbio Wine

  € 50,00

  Allergeni: solfiti

Portogallo

• Trans duoro expres rosato Mateus Nicolau de Almeida

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

Austria

• Sand & Kalk 2021 Herrenhof Lamprecht

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Furmint 2020 Herrenhof Lamprecht

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

• Naked WHITE Heinrich

  Allergeni: solfiti

• Chardonnay e pinot noir

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Naked ORANGE Heinrich

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Naked RED 2018 Heinrich

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Pinot Noir 2024 Heinrich

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• Blaufrankish 2020 Weinland Franz Weninger

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

Germania

• RIESLING Traubenflusterer 2023

  Allergeni: solfiti

• RIESLING MOSEL 1LITRO

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• Riesling 2020 Immich-Batterieberg

  Allergeni: solfiti

• Riesling Kabinett trocken 2020 Immich-Batterieberg

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• COUVEE BERQKLOSTER 2020

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

Grecia

• Kamara Pure 2020 Stalisma WINE

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

Ungheria

• Eastern Accents 2021 Annamaria Reca Koncz

  € 42,00

  Allergeni: solfiti

• CROAZIA

  Allergeni: solfiti

• Malvacija Vigne Giovani Baracija 2021 Giorgio Clai

  € 54,00

  Allergeni: solfiti

Georgia

• Goruli Mtsvane OUR WINE

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

Libano

• MUSAR JEUNE 2019 CHATEAUMUSAR

  Allergeni: solfiti

• CINSAULT, SYRAH, CABERNET SAUVIUGNON Triple A

  € 38,00

  Allergeni: solfiti

Argentina

• TEMPRANILLO SELECION EL HIJO PRODIGO

  Allergeni: solfiti

• MENDOZA

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

Sud Africa

• SHIRAZ 2020 SOMERBOSCH

  € 40,00

  Allergeni: solfiti

Selezione WAW (Triple A)

• WAW BUONDONNO

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• WAW L'ARCHETIPO

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

• CALAFATA

  € 36,00

  Allergeni: solfiti

Sidri

• Cyder Punk Crocizia

  Allergeni: solfiti

• Overdrevet Decideret

  Allergeni: solfiti

Rifermentati e ancestrali Campania

• Sfumante

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Bullican

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Almanacco Metodo Annuale

  € 37,00

  Allergeni: solfiti

• Lo Sfumante

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Pupo Punk

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Pupo Punk rosato

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• D'Altronde Bianco Frizzante

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• L'Intruso Brillo col Naso all'Insù

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Il fric rosato

  € 32,00

  Allergeni: solfiti

• La Matta Fiano

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

Rifermentati e ancestrali altre regioni

Altre regioni

• Acquerello Bevanda a base di vino

  Allergeni: solfiti

• 3 Tre Perseveranza Trebbiano dell'Emilia

  € 33,00

  Allergeni: solfiti

• Vorìa rosato Rosato Terre siciliane

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Tinto di Rosso Rosato

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Bolla Maranella

  € 24,00

  Allergeni: solfiti

• Sol e Steli

  Allergeni: solfiti

Emilia Romagna

• Sauvignon blanc

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

Lazio

• Rosafante rosato Sete

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

• Bomba Sete

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

Veneto

• Naturalmente Frizzante Rosso Casa Belfi

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Moz Frizzante orange 2022 Costadilà

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

• 280 slm

  € 35,00

  Allergeni: solfiti

Vini

• Rosso Frizzante Crocizia

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

• Mai sentito? La Staffa

  Allergeni: solfiti

• Festajole 2021 Tenuta Fornace

  Allergeni: solfiti

• Puro Rosè

  Allergeni: solfiti

Puglia

• Marasco Spumante brut Nature

  € 27,00

  Allergeni: solfiti

• Lick Petracavallo

  € 25,00

  Allergeni: solfiti

Piemonte

• Sora Rifermentato Bianco

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

• Kei Rifermentato Bianco

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

Slovenia

• Puro Amber

  € 60,00

  Allergeni: solfiti

• Refosco Rosè

  € 34,00

  Allergeni: solfiti

Italia

• Malvasia

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Lambrusco maestri

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

• Trebbiano

  € 28,00

  Allergeni: solfiti

Valdobbiadene

• Otreval Rive di Guia Extra Brut Valdobbiadene Superiore DOCG Rive

  € 30,00

  Allergeni: solfiti

Menu

• TARTARE DI MANZO

  Carne di Manzo, bufala, carciofi, basilico e tartufo estivo

  Allergeni: lattosio, glutine

• ARANCINO LA PIGNATA

  Arancino da risotto con porcini, salsiccia e pecorino Carmasciano su vellutata di Zafferano e tartufo estivo

  Allergeni: glutine, lattosio, uova, pesce, soia

• TORTELLI DI CACIOCAVALLO E SALSICCIA

  In crema di scarola, cavolo nero con fonduta di caciocavallo e pane profumato al pomodoro

  Allergeni: glutine, lattosio, uova

• IL MAIALINO

  Capicollo di maiale con crema di patate Arrosto e verza croccante

  Allergeni: sedano, soia

• ASSAGGIO DI DOLCI

Menu

• Carne Salata di Black Angus

  Carne salata di Angus affumicato con insalatina croccante, nocciola, olio ai fiori d'aglio e tartufo estivo

  Allergeni: glutine, lattosio

• Cremoso di Baccalà

  Mousse di baccalà, pomodoro, origano e peperoni friggitelli

  Allergeni: glutine, pesce, lattosio

• Arancino la Pignata

  Arancino da risotto con porcini, salsiccia e pecorino Carmasciano su vellutata di zafferano e tartufo estivo

  Allergeni: glutine, lattosio, uova, pesce, soia

• Ravioli al Tartufo Estivo

  Ravioli ripieni di ricotta con burro e tartufo estivo

  Allergeni: glutine, lattosio

• Stracotto di Vitello

  Stracotto di vitello all'aglianico con cremoso di carote e insalata di fagiolini e menta

  Allergeni: sedano, solfiti

• Assaggio di Dolci

7 portate

piu dessert a sorpresa dello chef

( 3 antipasti, 1 zuppa, 2 primi, 1 secondi, 1 dessert).

Per tutto il tavolo compreso coperto escluso beverage

Primi

• Primo al pomodoro fatto in casa

Secondi

• Cotoletta e patatine

Dolci

• Gelato al fiordilatte