Hermes

Parmigiana di melanzane classica ★

Allergeni: glutine, lattosio

Uovo al tegamino di gallina ruspante ★

Con tartufo nero irpino nodi e patate saporite

$ 17.00

Allergeni: uova, lattosio

Baccalà fritto

Con patate ripassate, cipolla ramata e polvere di peperone crusco

$ 16.00

Allergeni: glutine, pesce

Le Alici in Montagna

Su crostone di pane con burro di montagna e olive nere

$ 10.00

Allergeni: glutine, pesce

Zuppa di castagne e fagioli

Con castagne secche di Montella, fagioli locali, olio evo e aromi

$ 10.00

Allergeni: glutine, sedano

Minestra maritata

Con verdure miste, fagioli e cotica (su disponibilità)

$ 10.00

Allergeni: glutine, sedano

Zuppa di fagioli

Con biscotto di pane, origano di montagna e olio evo

$ 10.00

Allergeni: glutine, sedano

Antipasto Come Una Volta

fresco e buono

$ 9.00

Allergeni: crostacei, soia, sesamo

Antipasto Zia Carmela

Prosciutto di cantina stagionato 18 mesi, pancetta e soppressata, ricotta di fuscella, tuma fresca, nodini di latte vaccino, pizza di granoturco, olive e melanzane sottolio, bruschetta al pomodoro, zu

$ 12.00

Allergeni: glutine, lattosio, frutta_a_guscio

Antipasto Zia Carmela (variante serale)

Prosciutto di cantina stagionato 18 mesi, pancetta e soppressata, tuma fresca, treccia di latte vaccino cotta nel forno a legna, pizza di granoturco, bruschetta al pomodoro, zuppa tradizionale di stag

$ 14.00

Allergeni: glutine, lattosio, frutta_a_guscio

Provolone quasi impiccato con crostone di pane

Con aggiunta di funghi porcini + €2,00, Con aggiunta di tartufo + €3,00

$ 7.00

Allergeni: glutine, lattosio

Ravioli di ricotta mantecata alla paesana con il nostro ragù

$ 12.00

Allergeni: glutine, uova, lattosio

Meaccannara ragù e cacioricotta al profumo di basilico

$ 10.00

Allergeni: glutine, lattosio

Pasta e fagioli tradizionale

$ 10.00

Allergeni: glutine, sedano

Maiale e salsiccia alla paesana

Con patate e pepacelle

$ 13.00

Baccalà rustico

Con pepacelle, olive nere e contorno di patata ripassata

$ 15.00

Allergeni: pesce

Polenta meridionale con ragù della casa e Pecorino

$ 10.00

Allergeni: lattosio

Braciola al sugo

$ 10.00

Polpette al sugo

$ 10.00

Allergeni: uova, lattosio

Costata di vitello con filetto alla brace

Servita su tagliere con verdure grigliate e patate

$ 16.00

Bistecca di maiale

$ 10.00

Bistecca di vitello

$ 14.00

Salsiccia di maiale

Con aggiunta di provolone

$ 9.00

Allergeni: lattosio

Ravioli con porcini

$ 14.00

Allergeni: glutine, uova, lattosio

Ravioli al tartufo

$ 16.00

Allergeni: glutine, uova

Tagliatella all'uovo con funghi porcini

$ 13.00

Allergeni: glutine, uova

Pacchero alla ghiottona con ragù di salsiccia nostrana e funghi prataioli

$ 12.00

Allergeni: glutine

Tagliolini al tartufo con burro di montagna e cacioricotta

$ 15.00

Allergeni: glutine, uova

Risotto Carnaroli con funghi porcini e tartufo

Il risotto è preparato al momento, per questo lo serviamo solo a partire da 2 persone

$ 15.00

Allergeni: lattosio

Spaghettone Mari

con pepacelle, olive nere, capperi, alici e olio evo

$ 10.00

Allergeni: glutine, pesce

Scamorza alla brace con funghi porcini

$ 10.00

Allergeni: lattosio

Arrosto misto alla brace

Maiale, vitello, salsiccia e agnello

$ 13.00

Agnello alla brace

$ 14.00

Baccalà alla pertecaregna cotto a vapore

Con peperone crusco e contorno di patate ripassate

$ 15.00

Allergeni: pesce

Polenta con salsiccia, funghi porcini e Pecorino Bagnolese

$ 13.00

Allergeni: lattosio

Tagliata di vitello con rucola, grana e aceto balsamico

Con aggiunta di tartufo, funghi porcini o pomodorini

$ 15.00

Allergeni: lattosio, solfiti

Aglianico della casa

$ 7.00

Allergeni: solfiti

Coda di Volpe della casa ★

$ 6.50

Allergeni: solfiti

Acqua microfiltrata liscia o gassata

$ 1.00

Allergeni: solfiti

Peroni Gran Riserva rossa 50 cl

$ 8.00

Allergeni: solfiti

Peroni Gran Riserva doppio malto 50 cl

$ 5.00

Allergeni: solfiti

Peroni Gran Riserva puro malto 50 cl

$ 5.00

Allergeni: solfiti

Birra Heineken 66 cl

$ 4.00

Allergeni: solfiti

Birra Peroni 33 cl ★

Allergeni: solfiti

Birra Ichnusa non filtrata 33 cl

$ 3.00

Allergeni: solfiti

Coca-Cola in lattina 33 cl

$ 2.00

Allergeni: solfiti

Coca-Cola zero in lattina 33 cl ★

Allergeni: solfiti

Fanta in lattina 33 cl

$ 2.00

Allergeni: solfiti

Thè in lattina 33 cl

$ 2.50

Allergeni: solfiti

Coca-Cola 1 Lt

$ 3.50

Allergeni: solfiti

Le Serre Nuove

$ 6.00

Allergeni: solfiti